Il locale prepara pasti veloci per la pausa pranzo, con apparecchiatura semplice; alla sera offre piatti raffinati e gustosi da accompagnare con vini da scegliere fra oltre 600 etichette regionali, italiane e francesi. Servizio catering per cerimonie e meeting di lavoro.
Dal 9 novembre 2023 al 31 gennaio 2024 saranno aperte le iscrizioni. Seguiranno tre prove, la prima e la seconda online nel mese di febbraio 2024, la finale si terrà invece a novembre 2024 a Roma in presenza.
Da una pratica del fondo Prefettura di Asti, abbiamo notizia di un importante convegno a tema enologico organizzato dall' Accademia di Agricoltura di Torino e dalla Camera di Commercio di Asti.
