Cristoforo da Messisbugo fu il più celebre e acclamato gastronomo della Corte Estense, nominato Conte Palatino da Carlo V nel 1533 e morto nel 1548. Autore di testi di arte culinaria, tra cui "Modo di ordinare banchetti, apparecchiare tavole e fornire palazzi presso gli Estensi".
Dal 9 novembre 2023 al 31 gennaio 2024 saranno aperte le iscrizioni. Seguiranno tre prove, la prima e la seconda online nel mese di febbraio 2024, la finale si terrà invece a novembre 2024 a Roma in presenza.
Da una pratica del fondo Prefettura di Asti, abbiamo notizia di un importante convegno a tema enologico organizzato dall' Accademia di Agricoltura di Torino e dalla Camera di Commercio di Asti.
