La cucina sforna diversi tipi di primi e secondi piatti. Dalla
zuppa di fagioli e castagne, a quella di
lenticchie, fino alle ricette a base di
fave, farro o ceci. Tra le specialità ci sono anche
i salumi e i formaggi sardi serviti al cestino.
Il dessert varia
ogni settimana. Si può trovare
la
pastiera napoletana,
la Sacher,
la Torta vellutata al caffé
a base di cioccolato fondente e panna montata, fatta in 'casa'.
Come secondi piatti la cucina propone
specialità a base di carne e verdure. Dal flan di spinaci alle patate ripiene di formaggio e pesto, oppure si possono ordinare
i carciofi ripieni di ricotta allo zafferano.
Si consiglia la prenotazione. Dopo le 19 si può chiamare al numero sopra indicato, mentre durante il giorno per
prenotare il riferimento telefonico è il seguente:
339/1774431.
E' vietato fumare.
La domenica mattina occasionalmente vengono proposti i
matinée di
musica
classica.
Dal 9 novembre 2023 al 31 gennaio 2024 saranno aperte le iscrizioni. Seguiranno tre prove, la prima e la seconda online nel mese di febbraio 2024, la finale si terrà invece a novembre 2024 a Roma in presenza.
Da una pratica del fondo Prefettura di Asti, abbiamo notizia di un importante convegno a tema enologico organizzato dall' Accademia di Agricoltura di Torino e dalla Camera di Commercio di Asti.
